20 czerwca 2018, imieniny obchodzą: Diana, Bogna, Bogumiła, Florentyna

22°
Bielsko-Biała
20.06.2018
  • Wilgotność: 77%
  • Wiatr:zach 1km/h

jutro: 28°10°pojutrze: 16°
artykul,krolewski_stol,62990.htmlkrolewski_stol

E - EDUKACJA

2018-03-08 09:06 (Komentarze: 0)      

Królewski stół


W Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie, odbył się XIX Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych.

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Wiśle reprezentowały Natalia Szalbot (uczennica klasy 2 G) w kategorii barman oraz Katarzyna Procner (uczennica klasy 1 G) w kategorii kucharz. Konkurs miał zasięg ogólnokrajowy. Tematem tegorocznej edycji był "Królewski stół".

Kasia sporządziła dwie porcje dania głównego, czyli polędwicy wolno gotowanej z kostką z kaszy gryczanej, brukselką, chipsem z kaszy, ziołowym majonezem i kawiorem balsamicznym oraz 10 porcji zakąski – tatara ze schabu wolno dojrzewającego, brukselki marynowanej w sosie teriyaki z karmelizowaną porzeczką.

Natalia wykonała drink o nazwie „Rozkoszna dama” z przepiękną subtelną dekoracją. Jurorzy nagrodzili ją drugą lokatą wśród wszystkich barmanów. Brawo!

mrc

Powiaty: Cieszyn

Skomentuj

Treść:*
Nick:*
3+6=*

OK, zamknij